Azərbaycan mətbəxi

  • Çörəyiniz kiflənməsin

    Torta qatacağınız qoz, fındıq tortda bərabər şəkildə yayılsın deyə, una buladıqdan sonra xəmirə qatın. Peçenyeləriniz bərkiməsin deyə, tənəkə qutuda (yüksəkkeyfiyyətli metal qutu nəzərdə tutulur) saxlayın və yanına bir-iki dilim alma qoyun. Tərəvəzləri daha təmiz yumaq üçün 15-20 dəqiqə sirkəli suda...
  • Soğan qoxusu

    Mətbəxdə istifadə etdiyiniz bıçaqların əllərinizi kəsməsini istəmirsinizsə, bu alətlərlə istifadə qaydalarına bələd olmalısınız. Bütün ərzaqları eyni bıçaqla deyil, hər qidaya uyğun alətlə doğramalısınız. “Readers diggest” jurnalının araşdırmasına görə, məqsədinə uyğun olaraq istifadə edilən bıçaqlar xəsarət alma hallarının azaldır. Doğrama taxtası...
  • Alça mürəbbəsinin hazırlanması

    Ərzaqlar: Alça – 1 kq. Şəkər – 1,1 kq. Su – 1 st.
  • Leço reseptləri

    Macar mətbəxinə xas olan leço çox ölkədə bəyənildi. Bu səbəbdən onun hazırlanma qaydaları müxtəlifdir. Tərkibindəki ərzaqlar, hətta qatılığı da bir-birindən seçilir. Bir neçə variant təqdim edirik. Hansını seçəcəyiniz artıq damaq dadınıza bağlıdır. Leço Tərkibi (7 ədəd yarımlitrlik banka): 25 ədəd...
  • Sezar salatı

    Sezar salatı

    Lazım olan ərzaqlar; 1-qurudulmuş çörək 2-sezar sousu 3-toyuq 4-1.kahı 5-sezar sousu(mr.ricco sous sezar üçün) 6-1q.küncüt 7-qolanski pendir 8-2 əd.pomidor 9-dərin qab
  • Ətli badımcan küküsü

    Ətli badımcan küküsü

    Tərkibi – badımcan 2 Ət 200 qr (çəkilmiş və ya xırda doğranmış) soğan 1baş yumurta 4 ədəd duz zövqə görə istiot zövqə görə yağ 150qr
  • Kartoflu omlet resepti

    Tərkibi: Bişmiş kartof – 300 q. Yumurta – 7 əd. Kərə yağı – 40 q. Duz, istiot
  • Ağ Tut mürəbbəsi

    Tərkibi: Ağ tut – 1 kq. Şəkər tozu – 1,3 kq. Su – 2 st.
  • Xatirə tortu

    Tərkibi: Xəmir üçün: Xama – 2 st. Şəkər – 1,5 st. Yumurta – 2 əd. Nişasta – 3 x.q. Araq – 3 ç.q. Soda – 1,5 ç.q. Un – lazım olduğu qədər (təxminən 2 st.) Krem üçün: Un – 2...
  • Düymə peçenyesi

    Tərkibi: Kəsmik – 250 q. Marqarin – 125 q. Toz-şəkər – 1 st. və 2 x.q. Un – 2 st. Yumurta – 1 əd. Soda – ¼ ç.q. Duz – 1 çimdik Vanil
  • Cəmilə tortunun hazırlanması

    Ərzaqlar: Xəmir üçün: Yumurta – 10 əd. Un – 2 st. Şəkər tozu – 1,5 st. Povidlo və ya cem – 0,5 st. (qırmızı rəng) İslatmaq üçün şərbət: Su – 1 x.q. Şəkər – 0,5 st. 1 əd. limonun şirəsi...
  • Panço tortunun resepti

    Tərkibi: 6 yumurta 3 st. şəkər tozu 700 q 35%-li qaymaq 200 q badam 1 banka ananas konservi 2 st. un 0,5 ç.q. soda
Üzvlük Müqaviləsi | Müzakirə qaydaları | Məxfilik haqqında | Əlaqə | Sayt haqqında

Milli Mətbəx © 2010-2015 Metbex.net - İnternet səhifələrində istifadə edildikdə istinad və müvafiq keçidin qoyulması mütləqdir.