Ərzaqla:
*500 qr qiymə
*400 qr yumru düyü
*1 yumurta
*2ç/q istiot
*duz
Qızartmaq üçün:
*az un
*2 yumurta

Hazırlanması:Öncə düyünü yuyuruq,3 st isti suyla qaynadıb plov kimi dəmə qoyuruq.Qiyməni iki hissəyə bölürük yarısını suyunu çəkib rəngi dönənə kimi qovururuq,yarısını isə çiy olacaq ki köftəniz yaxşı tutsun.Düyü əl yandırmayacaq kıvama gəlincə qiymələri,istiotu duzutöküb düyünü çox əzmədən bir-birinə yedirəcək şəkildə qarışdırırıq.Eyni bir qabda 2 yumurtanı çırpırıq,içlikdən yumurta boyda götürüb yastılayırıq və una,sonra yumurtaya batırıb yağda qızardırıq.


loading...